Ankündigung
Morgen, am Pfingstmontag. bleibt die Hütte geschlossen. Wir sind wie gewohnt ab Mittwoch, den 23. Mai wieder für Sie da!
Familie Kölsch und Team
Schon gesehen? Unsere Sommeröffnungszeiten
Sommeröffnungszeiten ab 1. Mai!
Seit dem 1. Mai gelten unsere Sommeröffnungszeiten – diese lauten wie folgt:
Mittwoch bis Freitag: 11:30 bis 17:00 Uhr
Samstag und Sonntag: 11:30 bis 18:00 Uhr
Die Küche schließt wie gehabt jeweils 1 Stunde vor Schluss.
Wir freuen uns darauf, mit Ihnen in den Sommer zu starten!
Ihre Familie Kölsch und Team
Frühlingserwachen an der Retzberghütte!
Frühlingserwachen an der Retzberghütte am Sippersfelder Weiher
Liebe Gäste,
begrüßen Sie mit uns den Frühling in der Woche vom 1. bis 6. Mai – die Hütte erstrahlt dann in einem buntem Meer aus Tulpen!
Genießen Sie die ersten warmen Sonnenstrahlen bei einem leckeren Spargelteller mit frischem Pfälzer Spargelsalat, Spargelröllchen und Spargelmaultaschen auf buntem Salatteller oder erfreuen Sie sich einfach der bunten Tulpenpracht.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch
Familie Kölsch mit Team
Statt Tageskarte: Länderspezial „Fischgerichte“!
Liebe Gäste,
im Mai möchten wir Sie mit unseren Fischgerichten jeweils in ein bestimmtes Land entführen. Gehen Sie mit uns auf eine kulinarische Reise!
Von Mittwoch bis Sonntag bieten wir Ihnen statt unseres Tagesgerichts die folgenden Gerichte (solange der Vorrat reicht):
2. – 6. Mai: Madagaskar
Couscous-Salat mit Thunfischstücken
Krabbensalat mit Ananas
Thunfischmousse mit Kapern
Honigmelonenschiff mit geräuchertem Lachs und Aprikosenchutney
9. – 13. Mai: Frankreich
Oliven-Sardellen-Röllchen auf Kichererbsenpürree
Weiße-Bohnen-Salat mit Garnelen und Käse
Thunfischkartoffelsalat
Oliven-Sardellenhäppchen
16. – 20. Mai: Norwegen
Bunter Kartoffelsalat mit geräuchertem Fisch
Matjeshappensalat
Linsensalat mit geräucherter Forelle
Rollmops
Stremellachs
23. – 27. Mai: Italien
Crostini al tonno (Thunfischbutter mit Oliven)
Insalata di cavolfiore (Blumenkohlsalat mit Oliven, Cornichons und Sardellenfilets)
Insalata di fagioli (Bohnensalat mit Thunfisch und Stangensellerie)
Insalata ai frutti di mare (Meeresfrüchtesalat verfeinert mit gegrillten Paprika, Karotten und Zucchini)
Unsere schon traditionellen Freitags-Fischgerichte sind in diesen Wochen:
Freitag, 4. Mai
MADAGASKAR
Pazifik-Barramundi mit Mango-Auberginen-Auflauf
Freitag, 11. Mai
FRANKREICH
Zander mit Münsterkäse überbacken und Elsässer Weinsauerkraut
Freitag, 18. Mai
NORWEGEN
Gedünsteter Lachs und Quarkkartoffel mit Krabben
Freitag, 25. Mai
ITALIEN
Wolfsbarsch mit Serranoschinken und buntem Antipasti-Gemüse
Die obige Übersicht zum Download: Fischwochen Länder Mai 2018
Weitere Tagesangebote entnehmen Sie bitte dem Aushang in der Hütte.
Vorankündigung: Öffnungszeiten Feiertage
Unsere Öffnungszeiten zu den Feiertagen:
Karfreitag GEÖFFNET
Ostersonntag GEÖFFNET
Ostermontag GESCHLOSSEN
1. Mai (Dienstag) GEÖFFNET
Pfingstmontag GESCHLOSSEN
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!